人的皮肤颜色、纹理粗细、表面干润，反映着人们的健康状态，皮肤因人种、气候、性别、年龄、健康情况等的不同而不同。一般说来，色泽正常、滋润平滑、丰满而富有弹性、没有皱纹的皮肤，是健康富有青春活力的表现，自然也给人带来了美感。
中老年人因年龄的原因，皮肤的正常功能及其活力逐渐衰退，汗液及皮脂分泌减少，真皮各种纤维退变老化，皮下层变薄甚至消失，出现皮肤的发干、发皱、弹性差，以至出现许多皱纹，满面皱纹，就更显得老态龙钟。
有些人年纪并不大，但面部皱纹出现了，原因是多方面的。身体有某些慢性消耗疾病，如肝、肾及、肺结核、贫血、，尤其是缺乏及各种维生素，内分泌系统功能障碍，某些妇女病、神经功能症、精神紧张、思虑过度、过度、失眠及性生活不节等，都可以使皮肤产生不同程度的营养失调，影响皮肤的正常功能及其活力，发生过早的衰老现象。
此外，长期风吹日晒及寒冷等，或某些化学物质如酸、等的刺激，也可以促使皮肤过早的“老化”。保护皮肤不当，选择化妆品不适宜，也影响皮肤的健康和活力。
皮肤，应该根据自己的具体情况，以及影响皮肤健康的因素，采取具体措施。注意自己的健康状况，如有慢性消耗性疾病，应及时检查治疗。
主要从由以下几方面调理：
要注意摄生之道。避免情志过度紧张，要劳逸结合，去掉不良嗜好，生活起居有规律。
要加强体育锻炼，户外锻炼不仅能增强皮肤的代谢功能，还能通过新鲜氧气的吸入，使皮肤增加活力。
要注意合理的营养。每个人都应根据自己的情况，合理而适量地选用食物。营养不良会使人的皮肤干、粗、皱、硬；营养过剩、肥胖油亮也不一定是健美的表现，比如，含维生素A的食物，可防止使皮肤变粗糙的蟾皮病的发生，但过多食用含维生素A的鱼肝油，又可出现皮肤发红、粗糙脱皮，头发变黄等现象。脂肪缺乏，会使身体瘦弱，皮肤干燥失去光泽。
如果平时摄取脂肪过量，特别是动物脂肪过多，则皮肤表现油亮或脱屑。这些人还易发生脂溢性、脂溢性脱发及痤疮等损害性皮肤病。
总之，要使您的皮肤健美，必须注意饮食营养的多样性、合理性，不可偏食。因为人体是一个复杂的有机整体，不但需要蛋白质、脂肪、糖，也需要多种维生素、矿物质及微量元素，任何方面不足或过多都会影响皮肤的健美。
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