健康名言录：
善养性者，先饥而食，食不过饱，饱则伤神。——《摄生要录》
早睡早起身体好，是很多老人的养生之道，每天早晨五六点起床，早早就吃完了早餐，然后就去忙着去锻炼。其实老年人早餐过早并不科学，时间过长，还有可能会导致肠胃疾病的发生。
现代医学研究认为，早晨是人体处于自然循环的阶段，清晨人体血液中一片混浊，前一天的代谢产物需要清除，如果过早进食早餐，有可能会使这种自然循环受到干扰。因为人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统夜间仍在繁忙的工作着，消化吸收存留在胃肠道中的食物，一般在早晨期间才会处于休息状态，至少需要2〜3小时后，消化系统才会慢慢地恢复到正常的代谢功能。如果老人早饭吃得过早，就会干扰胃肠的正常休息，加重消化系统的负担。那么，老年人的早餐如何安排呢？营养专家建议：老年人的早餐最好安排在早晨8点半至9点之间比较适合，但早餐不可过量。
另外，老年人在早晨醒来之后也不要马上起床，早晨醒来后不要马上起床，因为老年人椎间盘比较松弛，这时突然由卧位变为立位，不仅容易扭伤腰背部，而且还可能影响到神经系统。对于那些患有、心脏病者如果突然改变体位，还可能发生意外，老年人醒来后，可在床上伸伸懒腰，舒展一下四肢的关节，然后在床上平躺15〜30分钟之后，再慢慢起床。
老年人在每天早晨锻炼之前，要用凉开水或淡盐水漱口，然后再饮用适量的温开水清理肠胃中的垃圾，而且喝温水对于、神经衰弱、胃肠及、头痛等慢性病症，都有一定的治疗作用。早晨喝杯温开水还能增加热量、扩充血管壁，使机体的新陈代谢恢复到旺盛状态，有利于提高白天的学习和工作效率。
温馨提示：
早晨，由于体内的脾脏困顿呆滞，而此时人的也会随之下降，没有什么胃口，老年人更是如此。因此，老年人早餐不宜进食油膩、煎炸、干硬以及具有刺激性的食物，否则极易导致消化不良。老年人早餐可以多吃一些容易消化的温热柔软食物，如、、、馄蚀、米粥等食物-另外，老年人早餐不宜过量，否则会超过胃肠的消化能力，食物不能被消化吸收，久而久之，会使胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。
教你一招：
很多老年人的早餐免不了要吃一些、、糕点和饼干等一些干制食品，在吃这类干制食品时，最好一边吃一边喝些水、豆浆或牛奶之类的饮品，这样不仅有利于胃肠消化，而且还能有效预防某些心脑血管疾病的突发。
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