有人认为，患者主食吃得越少越好，有的甚至不敢进主食，整天靠吃、度日，结果糖尿病没治好，反而多了一个糖尿病酮症。
人体的任何活动都需要，能量主要靠糖产生，若停止10分钟向脑细胞提供能量，就可造成不可逆的损害。
主食米、面就是葡萄糖的来源，代谢需要的碳水化合物也主要由米、面提供，否则便会产生酮体，导致酮症。葡萄糖不足时，肌体动用补充能量，蛋白质少了直接影响肌体的抗病能力，而且其分解产物会加重肾脏的负担。
因此，糖尿病患者成合理进食，主张进高碳水化合物、低脂肪饮食，有利于血糖稳定，各种粮食及薯类均属高碳水化合物。
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