材料
1只，60克，30毫升，2根，食盐适量。
做法
将猪蹄洗净切成小块，与葱白、豆腐同放沙锅内，加水适量，用文火煮半小时，再倒入黄酒，加入少量食盐即可食用。
服法
食豆腐，饮汤。
性味归经
猪蹄性平，味甘、咸，归胃经。
食性配伍
患有肝病、动脉硬化及病的患者应少食或不食。
养生堂提示
此汤能疏肝解郁通乳。适用于肝郁气滞型产后缺乳。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有作用。若作为通乳，应少放盐、不放。
产妇保健小知识：
产妇生完宝宝以后要担负两大任务：一是产妇本身需要将养；二是要承担起哺乳、喂养宝宝的重任。这两方面都需要丰富的营养，摄入合理的营养对产妇来说尤其重要。
月子里膳食营养建议：
主食量要增加。
多吃蔬菜和水果。
多吃豆制品、多喝奶，以保证钙的摄入量。
多喝汤，以保证泌乳，如猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、乌鸡汤。
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