材料：
200克、100克、、、水发木耳各30克、葱花、姜丝、、、水淀粉、盐各适量
做法：
山药洗净、去皮切丁，玉兰片切丁，虾仁洗净，木耳撕成小朵，白果焯水;锅置火上，放油烧热，下葱花、姜丝炒香，放入玉兰片、白果、木耳、山药，加盐、、料酒炒几下，放入虾仁、胡椒粉，用水淀粉勾，出锅装盘即可。
功效：
山药性平、味甘，具有、生津益肺的功效，经常食用可以增强肾脏的功能，和木耳、玉兰片、虾仁、白果等同炒，不仅可以补充人体所需的营养，还能够起到、帮助的功效。
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