青少年正是人类生长发育的第二高峰，(第一高峰为)，尤其在11~15岁阶段生长更快，每年体重可增加4~5千克，身高增加6~8厘米。一般身高每增加1厘米，体内平均量要增加20克。因此，为了满足生长发育的需要，青少年对钙的需求比成年人更多。
钙质的补充主要应从膳食中得到，含钙的食物以乳和乳制品为最好，乳制品不仅含钙量高(100毫升约含钙120毫升)，而且容易被人体吸收利用。同时，乳制品还提供优质、丰富的维生素，可供生长发育所需。因此，建议青少年每天应喝1杯牛奶。
此外，绿叶蔬菜、及豆制品、、小鱼、小、、中都含有丰富的钙，尤其是含钙量最高，每100克虾皮中含钙2000毫克，青少年应多选用这些食物以。有些食物(如、笋、、等)则不宜多食，因为草酸较多，易和钙结合形成不溶于水的草酸钙，影响钙的吸收。
补钙的同时适当补充含维生素D丰富的食物，可使钙充分吸收利用。维生素D也可由皮肤自行合成，皮肤形成维生素D的量与阳光的强度、皮肤暴露的面积和照射的时间呈正比。因此，青少年应多做户外活动，尤其在夏秋季，衣服穿得少，皮肤暴露面积大，可使体内蓄积较多的维生素D，有利于钙的吸收。
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