原料
1只，50克，250克，1小块，1200克，食盐适量。
制作过程
冬瓜去瓤，洗净，连皮切成大块；绿豆洗净，浸泡1小时；陈皮浸软，洗净。
乌鸡洗净，斩成大块；瘦肉洗净，切成块。
将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火烫2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有、、生津、止渴之功效；特别适宜暑热口渴、水肿、脚气、胀满、消渴者饮用。
温馨提示
乌鸡连骨熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、内脏一起熬炖，宜用沙锅熬炖，吃起来更有别具一格的美味。
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