解渴的热带果王—芒果 芒果娱乐王

首页 > 娱乐 > 娱乐八卦 > 正文 2019-01-20

,又叫檬果、蜜望、望果等,是有名的热带水果,果肉细腻,味道独特,具有“热带果王”的美誉。芒果含有糖、、粗纤维、矿物质、等人体必须的营养成分,具有益胃、解渴的功效,可防治口渴咽干、不振、、晕眩呕吐等病症。

蔬果小档案

别名:沙果、檬果。

科别:漆树科。

花果期:夏季。

营养成分:维生素、蛋白质等。

性味归经:性温、味甘酸、入肺、脾、胃经。

比例图

芒果的保健功效

缓解消渴:芒果具有的功效,可防治消渴症。

防治:芒果含有、矿物质等营养物质,具有预防高血压的作用。

防治:芒果中含有大量的纤维、可促进肠胃蠕动、预防便秘。

防癌抗癌:芒果含有大呈的酮酸、异芒果醇酸等三酸和多酚类化合物、这些物质具有一定的抗癌功效。

:芒果含有的芒果甙,具有祛痰止咳的功效。

芒果要如何挑选

挑选芒果时,以皮质细腻、颜色深,形状微扁,果皮没有黑斑和挤擦伤的为好。

如何吃最有营养

芒果生食最有营养,可以辅助治疗胃阴不足、口渴咽干、胃弱。

适宜人群:—般人均可食用。

不宜人群:、肠胃虚弱、消化不良、风湿症、过敏的人不宜食用。

适宜搭配:适宜与搭配、有养生的功效。

不宜搭配:与相克,二者同食易诱发黄疸。

芒果

食前建议

将芒果去皮切成小块吃,吃后及时漱口、洗脸,可有效预防吃芒果过敏。

怎样储藏最保鲜

将芒果用纸逐个包好,放在阴凉通风的地方;或者将其放在米缸里保存。

美食链接

美味芒果鸡丁

材料:芒果200克,200克,50克,、松仁各20克,10克,盐、各5克,、水淀粉各15毫升,淀粉10毫升,葱、姜末各10克,清1个,升。

做法:

(1)鸡肉切丁,用鸡蛋清、淀粉上浆备用:芹菜洗净后切小段,胡萝卜洗净,去皮切丁;香菇用水泡发后切丁;松仁炸好。

(2)将芹菜、胡箩卜、香菇放入沸水中焯过,捞出控干备用。

(3)锅置火上,加入油烧至四成热,放入鸡丁翻炒至白色,捞出沏油备用。

(4)锅内留少许底油,下葱、姜末煸香,加入料酒、盐、味精,用水淀粉勾薄芡,倒人原料一同翻炒均匀,盛入用芒果挖成的容器中,即可。

功效:美化肌肤,止渴。

芒果布丁

芒果布丁

材料:芒果3个,冰糖30克,布丁粉25克。

做法:

(1)芒果洗净、去皮、去核,切成小丁。

(2)取4/5的芒果丁装人料理机中,加人250毫升纯净水,搅打成果汁泥。

(3)奶锅中加入250毫升水,加入冰糖,大火煮,搅拌至冰糖溶化。

(4)待奶锅中的水沸腾时下入布丁粉,转小火,搅拌均匀,小火煮2分钟后关火。

(5)将煮好的布丁液过滤一遍,然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中,搅拌均匀,倒入布丁模具中。

(6)待其冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。

功效:润泽皮肤,健脑。



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