春季与肝相应,肝属木,春季也是肝旺之时,按照五行学说,木克土,肝火偏亢就会损伤脾胃。所以很多脾虚的人会在春天容易生病,还会不振,四肢倦怠等病症出现。因此脾胃虚寒之人在春季要注意少吃生冷之物,以顾护脾胃阳气。
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、、、、、、、、红枣
补脾食谱推荐
薏米山药鲤鱼汤
材料
鲤鱼1条,山药150克,薏米50克,油、盐、葱、姜各适量
步骤
1、姜蒜、山药切片,山药泡入水中备用
2、薏米事先泡好,鲤鱼洗净备用
3、平底锅放油把鲤鱼煎至两面金黄盛出备用
4、换汤锅,下姜蒜、鲤鱼用去腥,放入足够多的开水大火烧开,烧开后放入薏米,大火煮10分钟后改中火,等鱼汤发白时放入山药,放盐调味。
5、至鱼汤发白即可
功效
鲤鱼是春季肉类食物的最佳之选,从药用角度说,鲤鱼性平、味甘,最善于健脾。只喝汤不吃肉,每周2到3次,相信一定能把脾胃补好的。
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