春季吃鲤鱼养肝又护脾 鲤鱼怎么做好吃又简单

首页 > 时尚 > 名流风范 > 正文 2019-05-22

春季与肝相应,肝属木,春季也是肝旺之时,按照五行学说,木克土,肝火偏亢就会损伤脾胃。所以很多脾虚的人会在春天容易生病,还会不振,四肢倦怠等病症出现。因此脾胃虚寒之人在春季要注意少吃生冷之物,以顾护脾胃阳气。

  

养肝护脾食物推荐

  、、、、、、、、红枣

  

补脾食谱推荐

  薏米山药鲤鱼汤

薏米山药鲤鱼汤

  材料

  鲤鱼1条,山药150克,薏米50克,油、盐、葱、姜各适量

  步骤

  1、姜蒜、山药切片,山药泡入水中备用

  2、薏米事先泡好,鲤鱼洗净备用

  3、平底锅放油把鲤鱼煎至两面金黄盛出备用

  4、换汤锅,下姜蒜、鲤鱼用去腥,放入足够多的开水大火烧开,烧开后放入薏米,大火煮10分钟后改中火,等鱼汤发白时放入山药,放盐调味。

  5、至鱼汤发白即可

  

功效

  鲤鱼是春季肉类食物的最佳之选,从药用角度说,鲤鱼性平、味甘,最善于健脾。只喝汤不吃肉,每周2到3次,相信一定能把脾胃补好的。




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