紫色养颜饭 陪伴美丽女人 女人养颜粥

首页 > 美容 > 抗衰老 > 正文 2019-06-18

对于抗衰老而言,供应抗氧化的保健成分非常重要。除了女性耳熟能详的维生素C和维生素E之外,类胡萝卜素和多酚类抗氧化物质也是抗氧化的主角。特别是多酚类中的花青素,因为颜色美丽,作用卓著,特别受到女性青睐。

花青素的美丽功效,一方面在于保护视力的好处,另一方面在于养护皮肤的作用。经研究发现,花青素有延缓研究衰老、提高视力敏感度的作用。

紫米养颜饭

推荐食谱

紫米养颜饭

材料

紫糯米50克,梗米30克,糯米、紫葡萄干、花生(红皮或黑皮)各20克,黑芝麻、红枣、桂圆肉各1勺,香油1小勺

做法

1、将紫糯米洗净,提前浸泡1小时;将梗米、糯米、花生淘洗干净。将红枣洗净,去核切碎;将紫葡萄干和桂圆肉洗净,将桂圆肉切碎。

2、将紫糯米连同泡米的水一起倒入电饭锅中,放入梗米、糯米,加入水和1小勺香油,搅拌均匀。

3、将花生、葡萄干、枣、桂圆肉均匀撒在米的表面上,盖上盖子,按程序煮饭;将黑芝麻放入平底锅内炒香,煮好饭后打开盖子,均匀地撒上炒熟的熟芝麻,装碗即可。

功效

葡萄白米饭营养价值较低,紫糯米当中的矿物质和维生素含量是白米的3倍左右,能帮助补铁、锌、钾等矿物质,改善贫血,滋养脾胃。紫糯米、黑芝麻和红、黑皮花生豆含有花青素。




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