中医很早就有枸杞养生的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”,所以它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴,或者蒸包子、煮水饺时可以放一点枸杞作配料,不仅滋补,而且不会上火。
枸杞虽具有很好的滋补作用,但每人每天的食用量不可超过30克。由于它温热身体的效果相当强,所以正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人就不要吃枸杞了。
对于爱美的女生而言,常吃枸杞还可以起到一通二活三平衡,让你的容颜更靓丽。
推荐食谱
枸杞羊肉淡菜盅
材料
羊里脊肉300克,淡菜30克,枸杞30克,黄酒150克,盐2克
做法
1、淡菜加黄酒浸泡2小时。
2、枸杞洗净,浸泡10分钟。
3、羊肉切片,放入锅中焯水。
4、焯过水的羊肉捞出炖盅内。
5、放入淡菜、枸杞、盐、加适量清水。
6、放入蒸锅中,蒸30分钟左右即可。
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