醋是怎么做的 怎样做醋

首页 > 美容 > 美白 > 正文 2018-08-11

醋是怎么做的篇一:用醋快速美白小窍门 教你正确的做法


  现在的美白方法有很多,但是白醋的方法应该是大家都比较熟知的一种方法,那么你知道用白醋怎么对皮肤进行美白吗?接下来小编就给大家介绍一些做法吧。
  白醋洗脸
  白醋有很好的杀菌作用,可以在每次洗脸的水中,倒入些许的白醋,这样混合之后,然后进行洗脸,这算是一种比较简单的方法。
  白醋敷脸
  敷脸的话,白醋的吸收效果会比洗脸的话要好一点,因为洗脸的话还有一大盆的水来稀释,而敷脸是直接用白醋,虽然极有可能刚开始的时候会有些不适,但是习惯就好了。
  白醋和白术
  我们知道白醋具有美白的作用,而白术是有抗氧化的作用,它可以帮助皮肤延缓衰老,保持肌肤活性的一种作用,所以这是一个不错的组合方式。
  用白醋洗脸有哪些好处呢?
  白醋洗脸不止可以美白皮肤还可以帮助皮肤去除黑头的存在,只是需要甘油的加入,这样对于黑头去除有更好的效果,而且对于皮肤还有紧致的作用。
  白醋还可以去除脸上斑点的作用,长期将白醋作用在脸上有色斑的地方,坚持使用就可以看见色斑消除的效果。
  白醋还可以帮助脸部去除皱纹的效果,因为女孩子都很容易出现皱纹的现象,所以一般白醋经常洗脸,可以减少脸部皱纹的增长。
  白醋有杀菌的作用,可以适当地缓解脸部肌肤的毒素清理,所以一般可以抑制痘痘的生成。
  本文《用醋快速美白小窍门 教你正确的做法》为原创写作,禁止任何网站进行转载!

醋是怎么做的篇二:食醋的妙用有哪些盘点食醋不为人知的神奇功效




  醋用于烹调,不仅能增添酸味、香味、鲜味,和味解腻,去腥除异,还有防腐杀菌的作用。其实醋在生活中的作用还有很多,这里就初略介绍一下醋在生活中的妙用。在医生的指导下科学合理食醋,有一定的保健和药用价值。
  醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间能杀菌防流感。
  软化鱼骨:烧鱼时放点醋,可以使得鱼骨酥软,能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。
  感冒头疼喝点热腾腾的醋姜汤能减轻感冒症状。在室内炉火上熬老陈醋进行熏蒸,对空气进行消毒,来预防流行性感冒。
  蛋皮剥壳:煮蛋前,先在水中加些醋,煮好后便容易剥壳。
  消化不好喝口凉生生的醋糖水,能立马见效。
  使肉柔软:炒肉或纯肉时,加进一小匙白醋,就能使肉柔软而且快熟;烧牛、羊肉时,放点醋容易煮烂。从冰箱取出待退冰的肉,先沾上一点醋,约经一小时后烹煮,则肉质柔嫩可口。
  适量食醋能促进新陈代谢,降低血压、软化血管。
  淡化酱菜咸味:酱菜太咸时加点醋,可使咸味变淡而味美。
  醋能去鱼腥,解油腻,增强食欲,帮助肠胃消化。醋调味的食品,有助于消除疲劳。
  鱼不腐败:鱼剖开洗净后去水气,浸于醋中,则鱼久不变味,醋亦不变浊。


  去生鱼皮:将生鱼置于醋中,很快就能将鱼皮与肉身剥离。
  煎蛋皮:煎蛋皮宜用小火,蛋加点醋一起打,能使蛋煎得又薄又有弹性。
  炒辣椒时放点醋,能减少维生素C的损失。
  煎鱼不粘锅:新买的锅用醋洗净,则煎鱼不粘锅。
  用醋水漱口可治疗轻度的喉炎。
  烹煮海带:煮海带时加些醋,就容易煮透而且可口。
  浮肿病患者:常喝醋能治疗浮肿,或能减少疼痛。
  发生烫伤时用醋淋洗,能止痛消肿、防止起泡。
  消肿:在患处微肿而未化脓前,以棉花沾醋擦拭可以消肿。


  治失眠:睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋,便易入睡。
  醋与大蒜合用可预防和治疗肠炎痢疾。
  饮用稀释过的醋可防暑醒脑,治头痛、头晕:以浸过醋之热毛巾覆于额头,可治头痛、头晕。
  用醋泡蒜液浸泡脚可治脚气,醋拌生姜食疗治膝关节炎。
  皮肤细嫩:用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤,能使皮肤细嫩光滑。
  在骨头汤里加点醋,这样可以使骨头发生脱钙,大量的钙质溶于骨头汤内,醋还能促进钙质在小肠的吸收。
  初患脚气的人:若将患部浸泡于少许醋与四十度热水的混合液中约十五分钟,持续二周即见成效。
  能降低血管内石灰质和胆固醇的沉积,软化血管、预防硬化。能降低血压,预防高血压、脑溢血。醋含有氨基酸、乳酸、琥珀酸等,有增强食欲、助消化、防腐杀菌、散瘀解毒等作用,还可防动脉硬化。
  化妆更美艳:脸洗净后,再用一盆清水加一汤匙醋来洗,再用清水清洗一遍,如此化妆起来倍觉光艳美丽。
  擦亮皮鞋:擦皮鞋时,在皮鞋油上加一二滴醋,可以使皮鞋上的光彩更鲜明,更持久。
  用陈年老醋炖乌骨鸡可缓解糖尿病病情。
  擦亮铜银器:沾醋擦拭,可保长久光亮。
  对于旅游或出差而晕车晕船者,出发前喝一杯加醋的温开水,途中不恶心;若喝上一杯加醋的冷开水,还可以防止失眠;旅途;疲劳时,在洗澡水中加点醋,浴后则倍觉舒服。
  擦亮玻璃器皿:醋一大匙、氨水(即阿摩尼亚)两小匙、清水半盆混合起来,用来擦拭玻璃器皿、家具,能擦得特别光亮。


  在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。
  毛绒品现光泽:取一大盆清水,再滴进几滴醋,将洗净的毛绒品衣物放入漂洗,可使毛绒品增加光泽。毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。
  衣服不褪色:衣服洗净后,再用清水加少许醋搅洗,有色衣服便不褪色。
  烫平褶痕:衣服下摆太短,放长后,褶痕不易烫平,可用醋沿着褶痕一擦,便可烫平。
  去陶瓷器皿污渍:(1)可用醋与盐的混合液清洗。(2)放于加数滴醋的水中,便会去污。
  洗袜子:清洗袜子时加入少量的醋,不但能杀菌,并能除臭。
  每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多;用醋调石灰涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。
  去油漆污渍:刷过油漆后,如果有油漆的污迹留在门上、地面等,可用热醋擦除。玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后,放在加入少量醋的清水浸泡几分钟,晾干后光泽如新。
  写毛笔字时用醋代水磨墨,写出来的字又黑又亮,不易褪色。
  去沥青:手脚等部位若沾染上沥青,可先用醋擦拭,再以肥皂、温水洗净。
  能降低血压,预防高血压、脑溢血。
  去味:切洗葱或洋葱后,刺鼻的味道会留在手上,久久不去,沾一点醋即可洗去。

醋是怎么做的篇三:醋精和白醋一样吗 分享醋精制作方法


  人工合成醋俗称醋精,其主要成分为醋酸(即乙酸),系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味,使用时应进行稀释;一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。醋精不含食醋中的营养成分,所以不易发霉变质,但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用,所以,若非特殊需要,还是以吃食醋为好。需要提醒的是,冰醋酸有一定的腐蚀性,若不慎触及皮肤或衣物,请及时进行冲洗。


  醋精制作方法:
  用土豆代替粮食制醋精,不仅产量高,而且成本低,质量好。
  1.原料处理:采取新鲜无霉变,未发芽,果实较大的土豆为原料,用清水洗涮干净,计量后备用。
  2.蒸煮灭菌:将洗净的土豆移入粉碎机内,粉碎成小块,然后装入蒸煮锅内加二分之一的清水,进行蒸煮灭菌30分钟,蒸煮时锅温保持120~125℃。
  3.液化、糖化:将蒸煮好的物料搅拌冷却,在锅温为70℃时加入0.5%的液化酶,继续搅拌冷却,当物料由糊状变为液态时,将锅炉温控制在60℃左右,仍不停搅拌,旋即加入1%的糖化酶,保温1小时。
  4.抽滤、发酵醇化:将上述糖化的物料装入抽滤机中抽滤,集取滤液。倒入发酵罐中,加入1.5%左右的酒酵母并不断搅拌,温度控制在52-55℃,发酵48-60小时。然后在发酵物料中加入1.5%的醋精酵母菌再发酵50-55小时。
  5.减压、蒸馏、包装:由于物料中含有60%左右的水分,须将水分蒸除。经减压、蒸发、浓缩,就可得到醋精成品。由于它有较大的吸湿性,宜用广口盛具加以干燥密封包装。


  学名冰醋酸,是酒精挥发后的剩余物.有强腐蚀性.一般食醋醋酸浓度在7%以下,而使用醋精勾兑可达45%以上.会造成口腔食道烧伤.且对人体有害.最好不要食用。
  而白醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量,普通醋为3.5g以上,优级白醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢,作为饮食调料,需要量不断增长。
  酿制白醋的主要原料很简单:大麦、水。也有的掺一点小麦和玉米。
  首先把大麦淘洗干净,然后用井水浸泡一个晚上,第二天就把浸泡过的大麦连水一起放入锅内,用大火煮。煮到一定程度,就要翻腾一次并换水。把大麦捞起来沥水,锅内重新换上干净的水,水量比第一次少。把沥过水的大麦又放入锅内煮,刚才在上层的倒入锅底,锅底的放在上层。这样可以防止大麦生熟程度不一,保证一锅麦都煮透。这一道工序中掌握火候很重要。待锅里的水干得差不多,就要把明火撤去,只留一点炭火。


  等大麦水气也干得差不多,锅底的大麦微微闷黄,散发出一阵炒麦的香味的时候,就该熄火了。大麦一筲箕一筲箕倒入簸箕内,一间屋子都变得朦朦胧胧的。麦子在簸箕里晾到还有一点温的时候,就可以拌酒曲了。酒曲拌匀后,把大麦装入一个大竹箩内发酵。大竹箩周围要用一些麻布、棉布等捂严实。
  大麦在竹箩内发酵两天后,再放入土缸内慢慢发酵。发酵时间依季节的不同而不同。温暖的春夏季一般需要半个月,寒冷的秋冬季需要一个月。在发酵期间,还要每天翻动一次,从一个缸倒腾到另一个缸,发得快的和发得慢的相掺合。这期间,要观察大麦发酵是否正常,发酵正常的大麦手感凉凉的,如果发热,就说明这缸大麦已经坏了,不能再用。


  还有一个观察方法是闻,正常发酵的大麦有一股淡而清香的酸味,发坏了的大麦则是酸臭的。大麦从煮到发酵的过程,都不能沾油和盐,否则就会酸坏了。大麦发酵好后,就可以往缸内加水了,再把水滤出来,就是白醋了。白醋的颜色看上去有点淡淡的黄色,也许是因为与其它酸醋相比颜色较淡,所以叫白醋吧。通常一缸麦可以加两道水,第一道水滤出的是头道醋,酸味比较浓,第二道滤出的较淡,食用时可以依据各人的口味选择。
  夏季人们常吃凉拌菜,而其中用得最多的就是白醋。目前,市场上有两类白醋类产品。一种人工合成醋也称醋精,它是用冰醋酸稀释而成。其酸味大,但无香味。这种醋中不含食醋中的各种营养成分,因此不易发霉,只可起到单一的调味作用。注意:有些小店或农贸市场销售用工业冰醋酸兑制的白醋,绝对不能食用。因为工业冰醋酸中含有大量对人体有害的游离矿酸和重金属等物质,长期食用会严重危害食用者的健康。


  另一种是以粮食酿造的食醋。如龙门和田宽生产的以优质大米为主要原料,采用目前国际上比较先进的液态深层发酵工艺精酿而成的白醋,填补了国内没有高酸度纯粮发酵白醋的空白。专家建议:如今人们更喜欢天然食品,因此还是用以粮食酿造的食醋为好。
  白醋:酿造白醋是以食用酒精为原料,经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高,酸味单薄,不挥发酸含量相对来说低,色浅,不改变调味对象的颜色。 醋精:醋精一般是由食用冰醋酸与水兑制而成,它不含营养成分,仅能作为调味品。



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