首页 > 健康 > 食物营养 > 正文 2019-06-18
材料：
1盒、4个，、食盐、、水淀粉、白酒各适量
做法：
将咸鸭蛋黄加几滴白酒，用勺子碾碎，放入微波炉中打热，将豆腐切小块，锅内放油，炒香蛋黄，放入少量水煮开后，放入豆腐小火微煮至汤粘稠，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾即可。
功效：
豆腐中含有优质蛋白、、、、等多种营养元素，能够为人体补充充足的营养，另外咸鸭蛋黄具有的功效，将豆腐和咸鸭蛋黄同煮，不仅味道鲜美，还能起到补充营养的作用，一般人群均可使用，但注意不要一次摄入过多。
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